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用途：将叶菜类蔬菜如芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、空心菜、黄瓜等长条状蔬菜切成片、段，适合食品加工业者配合自动化生产线。将球茎类:马铃薯、芋头、番薯、瓜类、洋葱、茄子等切成片、条、丁，适合食品加工厂货快餐店及工厂食堂等使用。
特性：将根茎类蔬菜切成不同厚度的片、丝、条、丁等外形。叶菜类部分，采用变频器控制输送带和转刀的速度，独立控制，灵活方便。
成片形状：片、斜片、丁、丝、段。
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